La hausse des coûts de l’énergie et des intrants représente un défi majeur pour les cultures sous serre en Flandre. Les prix élevés du gaz et des engrais minéraux pèsent particulièrement sur les cultures les plus énergivores et renforcent la nécessité de développer des solutions plus durables.

Parallèlement, la transition énergétique engagée par l’Agence de l'agriculture et de la pêche en mer à l’horizon 2030-2050 impose une réduction significative des émissions de CO₂ ainsi qu’une diminution de la dépendance aux combustibles fossiles.

Les projets actuellement en cours démontrent que la transformation technologique des cultures sous serre est déjà bien avancée. En combinant intelligemment efficacité énergétique, principes d’économie circulaire et gestion numérique du climat, il est possible de réduire simultanément les émissions et les coûts. Ces innovations débouchent sur des solutions directement applicables en pratique, qui renforcent la sécurité économique des exploitations tout en préparant l’avenir d’une production plus durable et plus compétitive.

Le projet Interreg flamando-néerlandais ENERGLIK développe ainsi des solutions concrètes visant à réduire fortement la consommation de gaz dans les serres, sans compromettre ni les rendements ni la rentabilité des exploitations. S’appuyant sur les résultats du précédent projet GLITCH, ENERGLIK met l’accent sur des techniques de culture à haute efficacité énergétique pour les cultures maraîchères sous serre modernes.

Parmi les partenaires flamands figurent la Station d'essais pour la culture maraîchère, le Centre d'essais de Hoogstraten, l’Université de Gand, la haute école Thomas More ainsi que l’institut de recherche ILVO.

Les poivrons de Flandre illustrent parfaitement une production sous serre moderne et à haute efficacité énergétique.
Photo : © VLAM

L’une des innovations majeures consiste à capter le CO₂ contenu dans les gaz d’échappement des unités de cogénération. Une fois purifié, ce CO₂ est réinjecté dans les serres afin d’optimiser la croissance des cultures tout en améliorant l’efficacité énergétique et la rentabilité. Cette technologie permet notamment de réduire sensiblement la consommation de gaz lorsque les températures extérieures sont élevées et que les besoins en chauffage sont limités.

D’autres innovations concernent l’utilisation de rideaux énergétiques, utilisés aussi bien le jour que la nuit. Ces écrans combinent une excellente isolation thermique avec une transmission lumineuse suffisante, ce qui permet de limiter les pertes de chaleur dans les serres.

En parallèle, les chercheurs perfectionnent les systèmes de déshumidification active au moyen de pompes à chaleur à vapeur. Cette technologie permet de contrôler précisément l’humidité de l’air, de réduire les risques de maladies fongiques et d’éviter les pertes de chaleur inutiles, puisque les aérations peuvent rester fermées plus longtemps.

Les rideaux de nuit équipés de films spéciaux contribuent à réduire les pertes d’énergie dans les serres.
Photo : © Consortium Energlik

Les technologies de capteurs les plus récentes assurent également une surveillance continue du climat dans les serres. Grâce à la détection précoce des spores de champignons, il est possible d’évaluer en temps réel la pression des maladies et d’adapter précisément la stratégie climatique.

Dans le cadre du projet ENERGLIK, l’Université de Maastricht développe des capteurs capables de mesurer la concentration des spores fongiques.
Photo : © Consortium Energlik

Parallèlement, le projet HERMEST étudie les possibilités d’utiliser, en conditions réelles, des nutriments recyclés dans les cultures sous serre. L’objectif est de réduire le recours aux engrais minéraux - et donc indirectement à la consommation de gaz naturel - tout en diminuant les coûts de production.

Cette approche est actuellement testée notamment dans la culture de la tomate, mais elle pourra être appliquée à l’ensemble des cultures protégées.

Les premiers résultats sont prometteurs : les innovations technologiques permettent de réduire progressivement la dépendance au gaz naturel dans les cultures sous serre. Elles ouvrent ainsi des perspectives à la fois réalistes sur le plan technique et viables sur le plan économique pour assurer l’avenir durable des cultures sous serre en Flandre.

Pour plus d’informations : Nachhaltigkeit geht alle an | Obst und Gemüse aus Flandern 

Votre avis nous intéresse!

👉 Participez dès maintenant à notre courte enquête sur la durabilité dans la production de légumes.

Enquête : https://surveys.profactsresearch.com/wix/p792213200878.aspx?Source=13 .

Merci pour votre participation !

Financé avec le soutien de l’Union européenne.

Les points de vue et opinions exprimés n’engagent que leurs auteurs et ne reflètent pas nécessairement ceux de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA). Ni l’Union européenne ni l’autorité chargée de l’octroi des subventions ne peuvent en être tenues responsables.